Taverna del Vasto

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BRACE ACCESA DALLE ORE 19:00 La domenica (esclusi luglio e agosto) la brace è accesa anche a pranzo. Pane(1,8) e coperto € 2,50

ANTIPASTI FREDDI E CALDI

Selezione di formaggi

Formaggi di mucca e pecora con miele e conserve(10) abruzzesi.

 €12,50

Selezione di salumi abruzzesi

Degustazione di ventricina, salsiccia stagionata(10), lonza e filetto.

 €12,50

Tagliere misto

Degustazioni di salumi(10) e formaggi tradizionali con conserve(10) – minimo per due persone.

 €12,50

Pallotte cac’e’ove

Polpette di pane(1), uova(3) e formaggio pecorino con sugo rosso.

 €12,50

Melanzane ripiene

Melanzana con pomodoro, provola e parmigiano.

 €12,50

Caciocavallo alla brace

Caciocavallo con melanzane e pomodori secchi sott’olio(10).

 €12,50

SPIEDI E TAGLIATE

Tagliata al naturale

Con verdure fresche grigliate.

 € 15,00

Salsiccia dolce e friarielli

Salsiccia di maiale alla paprika con cime di rapa.

 € 15,00

Bombette di capocollo

Tradizionali o alla diavola con verdure grigliate.

 € 15,00

Arrosticini di ventricina

Spiedini di maiale alla paprika con verdure grigliate.

 € 15,00

Arrosticini tradizionali

Spiedini* di carne ovina con contorno di verdure grigliate.

 € 15,00

Rustichelle di pollo

Sovracosce di pollo disossate con contorno di verdure grigliate.

 € 15,00

Ribs

Costine di manzo alla salsa barbecue e cipolle caramellate.

 € 16,00

SPECIALITà ALLA GRIGLIA

Tagliata rucola e grana

Con petali di grana padano e rucola fresca.

 € 20,00

Tagliata al tartufo

Con tartufo nero estivo a lamelle.

 € 20,00

Spiedone misto

Cosce di pollo, capocollo di maiale e reale di Angus con contorno.

 € 20,00

Picanha

Tagliata di picanha con verdure grigliate e salsa chimichurri.

 € 20,00

Carni ALLA PIETRA

Bistecca alla fiorentina

Lombata di manzo con osso cotta sulla brace di carbone di legna e servite su pietra rovente (min. x 2 persone).

 € 30,00

Gran grigliata

Grigliata di carni miste (pollo, maiale, agnello e manzo) cotte servite su pietra rovente (min. x 2 persone).

 € 30,00

HAMBURGER E PANINI

Del Vasto

Bun* tradizionale, cheddar, pomodoro fresco e insalata.

 €12,50

Tropea

Bun* tradizionale, provola e cipolla caramellata.

 €12,50

San Nicola

Bun* tradizionale, provola, melanzane e pomodori secchi(10).

 €12,50

HAMBURGER PREMIUM

Pork burger

Bun* tradizionale, cheddar, salsa barbecue(12), cipolla, bacon.

 € 15,00

Black burger

Bun* tradizionale, provola, salsa boscaiola, lamelle di tartufo.

 € 15,00

Contorni e insalate

Insalata mista

Insalata tipo iceberg, pomodori.

 € 5,00

Patatine fritte

Patatine* accompagnate con salse a scelta(3,10,12).

 € 5,00

Verdure miste grigliate

Melanzane, zucchine, cipolle e peperoni freschi grigliati.

 € 5,00

Dessert

Sorbetto al limone

Fatto da noi con succo di limone e zucchero.

 € 5,00

Panna cotta

Fatto da noi con panna fresca(5) e frutti di bosco* o caramello.

 € 5,00

GRAN DESSERT

Cheesecake ai frutti di bosco

Fatto da noi con panna fresca(5), formaggio quark e mirtilli blu*.

 € 7,50

Tiramisù

Fatto da noi con savoiardi(1), mascarpone(5), uova fresche(3), caffè.

 € 7,50

Speciale pesce e baccalà

Antipasti

Cozze ripiene alla vastese

Cozze(9) in umido ripiene di uova(3), formaggio e mollica di pane(1).

 €12,50

Zuppetta di frutti di mare

Cozze(9), vongole(9), calamari(4) e crostacei(2) con crostoni caldi(1).

 € 13,00

Secondi

Baccalà arrosto con peperoni

Filetti di baccalà(4) grigliato con peperoni al forno.

 € 20,00

Baccaletto (baccalà in brodetto)

Brodetto(2,4,9) con filetti di baccalà(4) servito con crostoni caldi(1).

 € 20,00

MENU A PREZZO FISSO

Menu Bambini

Babyburger 100 gr., ½ patatine, bevanda

 € 14,90

Menu Burger

Hamburger a scelta, patatine fritte o insalata

 € 14,90

Menu Grill Express

Pollo, manzo, arrosticini, salsicce con verdure alla griglia

 € 19,90

Menu Leggero

Antipasto a scelta, tagliata al naturale, contorno a scelta

 € 24,90

Menu Gran Grigliata

Antipasto a scelta, grigliata di pollo, manzo, arrosticini, salsicce. ( Prezzo a persona, min. x 2 pers.)

 € 29,90 a persona

Menu Fiorentina

Antipasto a scelta, ½ bistecca fiorentina min. 1 kg. Minimo 2 persone, prezzo a persona.

 € 34,90 a persona

Prodotti surgelati: I prodotti contrassegnati da * sono surgelati all’origine.

Presenza di allergeni: I nostri piatti possono contenere i seguenti allergeni: 1. Glutine; 2. Crostacei e derivati; 3. Uova e derivati; 4. Pesce e derivati; 5. Latte e derivati; 6. Frutta a guscio; 7. Sedano e derivati; 8. Semi di sesamo e derivati; 9. Molluschi e derivati; 10. Solfiti, 11. Arachidi e derivati; 12. Soia e derivati; 13. Senape e derivati; 14. Lupino e derivati.

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